Właściwą imprezę poprzedziła msza św. w kościele p.w. NSPJ w Biszczy w intencji pszczelarzy i plantatorów gryki. Po niej, odbył się panel dyskusyjny, podczas którego pszczelarze podzielili się swymi spostrzeżeniami, nadziejami i bolączkami związanymi z hodowlą pszczół i wyrobem miodu. Na Dniu Miodu i Pieroga nie zabrakło znanych gości, czołowych polityków i samorządowców, jak i przedsiębiorców, ludzi ze świata kultury i innych sfer życia społecznego. Obecni byli m.in. wojewoda lubelski Genowefa Tokarska, kierownik delegatury Urzędu Wojewódzkiego w Zamościu Jacek Grabek, przedstawiciel posła Wojciecha Żukowskiego - Tomasz Gawęda, przewodniczący Rady Powiatu Janusz Różański i etatowy członek Zarządu Powiatu Marian Tokarski i wielu innych. Wójt Biszczy witał wszystkich słowami - Witam wszystkich serdecznie. To już po raz kolejny, ósmy, obchodzimy Dzień Miodu i Pieroga. Ta inicjatywa zadomowiła się na dobre w gminie Biszcza i z pewnością będzie kultywowana. Dzisiejsze spotkanie to oddanie szacunku naszym lokalnym pszczelarzom i plantatorom gryki, forma podziękowania dla nich i docenienie trudu ich pracy. Dzięki nim możemy dziś kosztować kunsztowne pierogi i znakomity miód - mówił wójt Biszczy, Zbigniew Pyczko.
W trakcie imprezy chętni mogli do woli zajadać się regionalnymi smakołykami, degustować biłgorajski krupiak i zaopatrzyć się w różne gatunki miodu. Ponadto, jak co roku rozstrzygnięto konkurs na "Najlepszy pieróg". Miejsce pierwsze i nagrodę główną otrzymał wypiek z Potoka Górnego tuż za nim uplasował się pieróg wykonany przez Zespół "Baby Goździeńskie", miejsce trzecie zajął pieróg wykonany przez Panie z "Rutyny" (Biszcza I)
Na Dniu Miodu i Pieroga nie mogło zabraknąć muzyki. Występy sceniczne lokalnych grup cieszyły oko i ucho. Na uwagę zasługuje niedawno powstała kapela śpiewacza z Biszczy I, założona z inicjatywy Wójta Gminy, dyrektora biszczańskiego GOK-u, która to zaprezentowała wesołe i tryskające humorem ludowe przyśpiewki. Na scenie występowały również zespoły "Rutyna", KGW z Biszczy II, Bukowiny. Solo wystapiła Pani Krystyna Wójcik, kapela ludowa "Lasowiacy", grupa cyrkowa "Leopolis" i grupa kabaretowa Viva Miraż ze Lwowa. Po godzinie 21 przyszedł czas na koncert znanej grupy grającej muzykę disco, zespołu AKCENT, a po nim rozpoczęła się zabawa z grupą MATRIX.
Zdjęcia: Zenon Łój