Zebranych na konferencji przywitał poseł Piotr Olszówka, który podkreślił, że chciałby, aby ta konferencja nie była jednorazowym wydarzeniem, ale by stała się cyklicznymi spotkaniami podczas których jej uczestnicy będą mogli przekonać się, że małe gospodarstwa mogą być wytwórcą lokalnych produktów sprzedawanych w regionie i nie tylko. Konferencja rozpoczęła się od wspólnej modlitwy o owocne obrady, którą odmówił duszpasterz rolników ks. Józef Bednarski diecezji zamojsko - lubaczowskiej.
Wśród gości znaleźli się wójtowie Jacek Pawluk, Andrzej Placek, radni powiatowi; Beata Strzałka, Leszek Przytuła, Andrzej kozina. W konferencji wzięli także udział przedstawiciele firm i instytucji związanych z rolnictwem, m.in. ARiMR, Lubelskiej Izby Rolniczej. Byli także reprerentanci świata nauki m.in. prof. Jan Szuwar - pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego we Lwowie.
- W naszym gospodarstwie zaczynaliśmy od żurawinówki, która jest wpisana na listę produktów tradycyjnych, stopniowo rozszerzaliśmy ofertę o nalewkę porzeczkową, aroniową i borówkową. Sprzedajemy lokalnie, ale jeździmy też na targi, jarmarki, misje w Polsce i za granicą. Promując w ten sposób nasz produkt, ale i nasz region. Takie konferencje umożliwiają nam prezentację naszych wyrobów i chcielibyśmy, aby odbywały się jak najczęściej - zaznaczyła w rozmowie z portalem bilgorajska.pl, Alicja Czarna z Centrum Turystyki Wiejskiej Alicja.
Tematy poruszane na konferencji to: Rolnictwo ekologiczne filozofia czy biznes?, wykorzystanie potencjału gospodarstw rodzinnych, jak grunty, park maszynowy, budynki, p roblemy rolnictwa ekologicznego w odniesieniu do zmian klimatyczno - środowiskowych w Europie, możliwości i sposoby założenia oraz prowadzenia małej przetwórni, sprzedaż bezpośrednia, p rogramy agencyjne umożliwiające skorzystanie z dofinansowania do gospodarstwa. Na zakończenie konferencji zaprezentują się ekologiczne firmy rolnicze.
W holu BCK wystawiły się lokalne firmy m.in. Centrum Turystyki Wiejskiej Alicja, czy tarnogrodzka firma "Barwy Zdrowia", czy Lubelska Izba Rolnicza .