Pełna wersja

Jak obyczaj stary każe...

2016-03-26 14:16

ObrzÄ™d Å›wiÄ™cenia pokarmów siÄ™ga VIII wieku, zaÅ› pierwsze jego praktyki w Polsce odnotowano w XIV stuleciu. PoczÄ…tkowo Å›wiecono chlebowÄ… figurkÄ™ o postaci baranka. Produkty, które obecnie znajdujÄ… siÄ™ w koszyczku nie mogÄ… być przypadkowe, gdyż każdy z nich ma okreÅ›lonÄ… symbolikÄ™.

Coraz cześciej w koszyku znajdują się produkty ulubione przez członków danej rodziny. Pamiętajmy jednak, żeby znalazły się w nim produkty tradycyjne, które niosą za sobą określoną symbolikę: c hleb jest symbolem Ciała Chrystusa, jajko to odradzające się życie, sól to oczyszczenie i prawdy, chrzan symbolizuje siłę i tężyznę fizyczną, mięso miało zapewnić zdrowie i dostatek, ser biały - symbol zawartej przyjaźni między człowiekiem a siłami przyrody, a ciasto to symbol umiejętności i doskonałości.

Ważną rolę miały kiedyś p isanki, które służyły do wzajemnego obdarowywania się. Np. dziewczęta dawały je chłopcom w dowód sympatii lub wykupywały się nimi przed oblewaniem. Pisanki były najpopularniejszym prezentem w okresie świąt. Jajka zdobiono na dwa sposoby: techniką batikową, polegającą na rozprowadzaniu gorącego wosku pszczelego specjalnym pisakiem lub techniką zeskrobywania pomalowanej skorupki przy pomocy ostrego noża czy np. igły. Pisanki wykonywane w okolicach Biłgoraja uchodzą za jedne z najciekawszych na Lubelszczyźnie. Barwiono je najpierw w odpowiednich wywarach a dopiero później pisano. Przykładowo, kolor zielony otrzymywano z wywaru młodych pędów żyta, czarny z kory dębowej, z wywaru z cebuli - pomarańczowy lub brązowy; stosowano także żółty i czerwony. Zdobiono je głównie motywami gałązek jedliny, paproci czy złamanego krzyża. Z pisanek wykonywano także pająki, rodzaj ozdoby zawieszanej pod sufitem. Do dziś w okolicach Biłgoraja piękne pisanki wyrabiane są w Korytkowie Dużym, Tereszpolu i Bukowej.

Więcej informacji o wielkanocnych zwyczajach i tradycjach znajdą Państwo w artykule: Bieg ze święconką do domu

Red.