Dni otwarte stały się jedną ze stałych form działalności każdej szkoły. Późną zimą i wczesną wiosną placówki organizują tego typu wydarzenia. Chodzi o to, by uczniowie ostatnich klas, decydując o wyborze placówki mieli szansę zapoznać się z pełną ofertą, ale też zobaczyć bazę szkoły, czy poznać kadrę pedagogiczną.
Często to właśnie takie doświadczenie wpływa na ostateczną decyzję młodego człowieka.
W pierwszy dzień wiosny, czyli 21 marca, na dni otwarte zaprosiły wszystkie szkoły średnie. Do zwiedzania placówki zachęcał także Zespół Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju. Chętnych do poznania oferty oprowadzali po szkle nauczyciele, ale także obecni uczniowie. Dyrektor ZSZiO Adam Balicki zapewniał, że szkoła daje możliwości rozwoju każdemu, ze względu na bardzo szeroką ofertę. A ta niezmiennie obejmuje wiele kierunków, w tym takie których próżno szukać w innych placówkach na terenie powiatu.
Technikum 4-letnie kształci w takich zawodach jak: technik handlowiec, technik usług turystycznych, technik przemysłu mody, technik organizacji reklamy, technik usług fryzjerskich, technik mechanik, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik kelner, technik hotelarstwa. Szkoła branżowa I stopnia będzie mieć klasy o profilu: kucharz, ślusarz oraz klasę wielozawodową (piekarz, cukiernik, kucharz, stolarz, dekarz, fryzjer, sprzedawca, mechanik).
Mocną stroną placówki jest przede wszystkim możliwość zdobycia atrakcyjnego na rynku pracy zawodu. Partnerami ZSZiO są: Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Lublinie, Politechnika Łódzka, Wyższa Szkoła Ekonomii i Innowacji w Lublinie, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.