Olimpiada składała się z dwóch części: teoretycznej, w której uczestnicy rozwiązywali test składający się z 60 pytań oraz części praktycznej, gdzie uczestnicy musieli rozwiązać 3 zadania praktyczne.
Zespół Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju reprezentowali uczniowie Weronika Osuch z klasy III i Kacper Kapica z klasy II Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych - w bloku tematycznym gastronomia.
Pierwsze miejsce w swojej kategorii zajęła Weronika Osuch, uzyskując tym samym prawo reprezentowania okręgu lubelskiego podczas eliminacji centralnych olimpiady, które odbędą się w 27 - 28 maja w SGGW w Warszawie. Nauczycielami odpowiedzialnymi za przygotowanie uczniów były Anna Brodaczewska i Iwona Szeptuch.
Olimpiada Wiedzy i Umiejętności Rolniczych to jeden z najstarszych i najbardziej prestiżowych konkursów wiedzy oraz umiejętności praktycznych organizowany w naszym kraju, któremu patronuje Ministerstwo Edukacji i Nauki oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Patronem medialnym XLV 2021/2022 edycji Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych jest Agencja Promocji Rolnictwa i Agrobiznesu APRA. Organizatorem zmagań jest Komitet Główny OWiUR przy Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Laureaci Olimpiady zwolnieni są z egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie z części teoretycznej, otrzymują indeksy na uczelnie wyższe, stypendia oraz cenne nagrody rzeczowe.
Gratulujemy Weronice i życzymy dalszych sukcesów.