Młodzież z I Liceum Ogólnokształcącego im. ONZ w Biłgoraju od kilku lat uczestniczy w różnych formach zajęć: wykładach, warsztatach oraz zajęciach laboratoryjnych prowadzonych przez pracowników naukowych Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. Dzięki takim formom współpracy licealiści zdobywają wiedzę i umiejętności z zakresu nauk medycznych, wykraczające poza program szkoły ponadpodstawowej. Młodzi ludzie mają także okazję bliżej poznać środowisko akademickie i bazę dydaktyczną uczelni.
Tylko w lutym 2023 roku uczniowie dwóch czwartych klas medycznych I LO im. ONZ w Biłgoraju dwukrotnie uczestniczyli w warsztatach biomedycznych "Laboratorium immunologiczne - czyli o co chodzi z tą odpornością" na Uniwersytecie Medycznym w Lublinie. Zajęcia przeprowadzone zostały w Collegium Pharmaceuticum w Zakładzie Immunologii Doświadczalnej. Podczas warsztatów licealiści mogli również samodzielnie przeprowadzić kilka doświadczeń pod czujnym okiem kadry dydaktycznej uczelni. Opiekunem uczniów ze strony Uniwersytetu Medycznego w Lublinie był mgr Sebastian Mertowski.