Wspólne dzielenie się opłatkiem i składanie sobie życzeń to obyczaj, który jest celebrowany przez Polaków w domach, w gronie rodziny przy wigilijnym stole. Ta niezwykła tradycja przenoszona jest również na szersze kręgi społeczne poprzez organizację spotkań opłatkowych. Śpiewanie kolęd, wzajemne składanie serdecznych życzeń, chwila rozmowy - to nas zbliża i pozwala na lepsze zrozumienie drugiego człowieka.
Na Uroczystą Sesję Opłatkową zorganizowaną w urzędzie Gminy Biłgoraj przybyli przedstawiciele duchowieństwa, lokalni przedsiębiorcy, samorządowcy, radni Gminy Biłgoraj, dyrektorzy szkół, byli i obecni pracownicy urzędu, przyjaciele i osoby związane z samorządem gminnym. Wójt Gminy Biłgoraj Wiesław Różyński serdecznie dziękował wszystkim za przybycie i podkreślał jak ważne są wspólne spotkania szczególnie w takim gronie. Świątecznego nastroju dodawały tradycyjne kolędy w wykonaniu kapeli ludowej "Krążałka".