Przez pięć pierwszych miesięcy tego roku Sanepid wykrył wiele nieprawidłowości.
Łącznie nałożono 33 mandaty na kwotę 6900 zł i dotyczyły one:
- stanu technicznego obiektów: 6 sklepów, 1 zakład garmażeryjny,
- higieny sprzętu i wyposażenia: 5 sklepów, 1 zakład garmażeryjny, 1 zakład żywienia zbiorowego otwartego, 3 ruchome punkty sprzedaży,
- higieny personelu: 8 sklepów, 1 zakład żywienia zbiorowego otwartego, 3 ruchome punkty sprzedaży,
- ciągłości łańcucha chłodniczego: 14 sklepów, 3 ruchome punkty sprzedaży,
- segregacji żywności przy przechowywaniu lub naważaniu: 8 sklepów, 2 zakłady żywienia zbiorowego otwartego,
- systemu HACCP - brak wdrożenia lub weryfikacji: 9 sklepów, 1 zakład garmażeryjny i 1 zakład żywienia zbiorowego otwartego,
- jakości żywności: 21 sklepów, 2 zakłady żywienia zbiorowego otwartego, 2 piekarnie,
- zanieczyszczeń wtórnych żywności:7 sklepów, 1 zakład garmażeryjny, 1 zakład żywienia zbiorowego otwartego,
- braku drogi śledzenia produktu (transabillity): 3 sklepy, 2 ruchome punkty sprzedaży.
Ponadto Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Biłgoraju otrzymała sześć zgłoszeń konsumenckich które dotyczyły stanu technicznego obiektu, przeterminowanej żywności, używania tego samego środka transportu do przewożenia środków spożywczych, śmieci i psa, obecności psów w okolicy sklepu, zanieczyszczeń fizycznych chleba (kamień), nieświeże mięso, dostawa mąki do piekarni zanieczyszczonej, w uszkodzonych workach.
- W czterech przypadkach kontrole interwencyjne potwierdziły zasadność zgłoszeń, w jednym przypadku stwierdzono inne uchybienia, w innym nieprawidłowości nie stwierdzono. Łącznie w wyniku tych akcji nałożono pięć mandatów karnych na kwotę 1650 zł - powiedziała w rozmowie z bilgorajska.pl Joanna Sarzyńska, rzecznik prasowy PSSE w Biłgoraju.