Biłgorajski Sanepid prowadzi nadzór w zakresie higieny żywności. W 2013 r. skontrolowano ogółem 1099 obiekty w tym: 966 obiektów żywnościowo-żywieniowych.
Ogółem w 2013 r. przeprowadzono 932 kontroli urzędowych w 680 obiektach. Kontorle wykazały, że spośród 493 sklasyfikowanych obiektów 7,3% wykazywało niezgodność z obowiązującymi przepisami. Niezgodności dotyczyły: sklepów spożywczych (18,4%) najczęstsza przyczyna sprzedaż towarów po upływie terminu przydatności. W tej grupie znalazły się też obiekty ruchome i tymczasowe (14,1%niezgodnych) gdzie przyczyną niezgodności był niewłaściwy stan higieniczno-techniczny oraz ciastkarnie (7,7% niezgodnych) gdzie przyczyną była obecność szkodników.
W 2013 roku przeprowadzono 932 kontrole sanitarne.
Jak informuje w rozmowie z portalem bilgorajska.pl Joanna Sarzyńska, rzecznik Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Biłgoraju w pierwszym półroczu 2014 roku przeprowadzono łącznie 485 kontroli obiektów żywnościowych.
W wyniku przeprowadzonych kontroli nałożono 31 mandatów karnych na łączną kwotę 4750 zł. Uchybienia i kategorie obiektów:
- jakość żywności- 25 sklepów
- higiena pracowników- 8 sklepów/1 mała gastronomia
- higiena pomieszczeń i wyposażenia—11 sklepów/ 1 mała gastronomia/1 ciastkarnia
- ciągłość łańcucha chłodniczego- 17 sklepów/ 1 mała gastronomia
- stan zdrowia personelu- 2 sklepy
- system HACCP- 2 sklepy/1 ciastkarnia
- zanieczyszczenia wtórne- 4 sklepy
- segregacja asortymentowa- 3 sklepy
- traceability (identyfikowania i lokalizowania wadliwych towarów) - 1 ciastkarnia.
Biłgorajski Sanepid sprawuje także stałą kontrolę nad miejscami wypoczynku dzieci i młodzieży, o czym pisaliśmy w artykule pt. Bezpieczny wypoczynek, jak również nad miejscami wykorzystywanymi do kąpieli - Można się kąpać.