Przedstawicielki różnych kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń przygotowywały dwa dania pod okiem dwóch profesjonalnych kucharzy: tortelli di zucca czyli pierożki z dyni na słodko oraz pierożki z sałatą raicchio i serem pleśniowym. Przez ponad cztery godziny panie poznawały tajniki kuchni włoskiej. Po gotowaniu odbyła się wspólna degustacja dań. Oprócz pierożków możliwa była degustacja przetworów lokalnych, które na stole regionalnym zaprezentowały panie z Goraja.