Wystawa grzybów. Podstawowa zasada - nie znasz nie zbierasz!

Państwowa Stacja Sanitarno - Epidemiologiczna od wielu lat organizuje wystawę grzybów, na której prezentowane są okazy licznie występujące w biłgorajskich lasach, ale także te, których znalezienie stanowi niemałe wyzwanie.

Tegoroczna wystawa została zorganizowana w czwartek i piątek 23 i 24 września. Była to nie lada atrakcja dla najmłodszych mieszkańców Biłgoraja, którzy całymi grupami przychodzili wysłuchać informacji o darach runa leśnego.

Jak podkreślają jednak pracownicy sanepidu przychodzili też mieszkańcy, zaciekawieni niespotykanymi okazami, które nie często mamy okazję oglądać.

I tak: poza dosyć pospolitymi rodzajami grzybów jak: borowik, czubajka kania, koźlarz babka, gąska, rydz, czy kurka, można było też zobaczyć, dotknąć i powąchać grzyby znacznie rzadziej spotykane, a wśród nich takie gatunki jak: szmaciarz, pięknoróg lepki, gwiazdosz, czy uchówka ośla.

- Na wystawie zaprezentowane zostały grzyby jadalne, niejadalne i trujące, pogrupowane pod kątem ich podobieństwa zewnętrznego, aby łatwiej dostrzec różnice pomiędzy poszczególnymi gatunkami grzybów. Aby przybliżyć naturalną atmosferę lasu, wystawa została również wzbogacona innymi składnikami runa leśnego - wyjaśnia PSSE w Biłgoraju.

Celem wystawy było uświadomienie wszystkim pasjonatom zbierania grzybów, które gatunki można bezpiecznie jeść i jak rozpoznać te, których powinniśmy unikać. Wiele okazów jest bardzo podobnych i wówczas łatwo je pomylić. Dla przykładu jadalną czubajkę kanie ( Macrolepiota procera ) z czubajką czerwieniejącą (Macrolepiota rhacodes) lub pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius) zwaną inaczej kurką z lisówką pomarańczową ( Hygrophoropsis aurantiaca ).

ATESTY

Atesty na grzyby świeże można uzyskać w siedzibie Stacji przy ulicy Gen. Henryka Dąbrowskiego 15. Ponadto w godzinach pracy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Biłgoraju udzielane są bezpłatne porady dla mieszkańców powiatu (zajmuje się tym klasyfikator grzybów). Osoby handlujące grzybami na targowiskach powinny obowiązkowo posiadać atest. Konsumenci kupujący grzyby powinni bezwzględnie tego wymagać. Nie wolno kupować od przygodnych sprzedawców grzybów suszonych ani żadnych przetworów grzybowych. W celach edukacyjnych organizowana jest wystawa grzybów przed budynkiem Stacji. Każdy może przyjść, obejrzeć znane i mniej znane gatunki grzybów, w tym te najbardziej trujące.